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大村镇开展五一小长假节前食品安全检查

大村镇开展五一小长假节前食品安全检查

www.2061.com,为确保人民群众“舌尖”上的安全,省局在去年底完成组建不到10天,即开始履行餐饮服务食品安全监管职责。

2014年4月29日,古蔺县大村镇安办、食品药品监督管理所和镇卫生院联合开展“五一”小长假节前食品安全检查。检查重点为节日期间人员密集、流动较大的经营性场所,如商店、餐饮服务场所、食品流通经营店铺及婴幼儿配方奶粉专卖店等。重点查处无证经营和经营不合格食品的违法行为,同时向经营者及消费者宣传食品、药品安全生产经营知识。检查组共检查各类商店、餐饮服务场所及食品经营店铺共45户,未发现不合格婴幼儿配方奶粉,查获变质冷冻牛肉2.5千克,对一家餐馆使用发霉餐具的行为进行了当场纠正,对餐饮服务场所环境卫生较差的场所给予教育,责令其改正。 (大村镇安办:冯永春)

一是结合我省目前市县两级餐饮环节监管职能尚未移交的实际,专门向各设区市卫生局印发《关于做好春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》,明确春节期间餐饮服务食品安全检查的重点区域、重点单位、重点产品、重点环节以及重点内容,并就强化组织领导、加强应急值守和食品安全宣传工作提出具体要求。

二是各设区市均开展了节前餐饮服务环节的食品安全专项检查,突出重点,强化监管,及时排查和消除安全隐患,确保节日期间餐饮环节食品安全。截止目前,全省共出动监督员2.5万多人次,检查餐饮单位3万多家次,责令整改5100多家次,取缔无证经营或达不到经营条件50家,当场行政处罚303家,立案查处39家,罚没款5.23万元,没收销毁不合格食品200多公斤,举办各类培训班76期,培训从业人员7000多名,通过各类媒介宣传300多次。

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